TERRITORIALES NETZ

OROVERDE D’ABRUZZO

Diese Produkte sind Frucht einer aufmerksamen Forschung in der „Terra d’Abruzzo” von Giancarlo Amelii und Daria Seri .

Sie stellen einen Teil des territorialen Netzes OROVERDE D’ABRUZZO dar, eine Organisation von kleinen Betrieben, die aufgrund ihrer Leistungen und der exzellenten Produkte ausgewählt wurden, die auch heute noch getreu den  antiken Bräuchen erzeugt werden.

Diese Requisiten machen diese Betriebe zu würdigen Vertretern eines in seinen Farben und kulinarischen Genüssen noch unbekannten Landes mit den Bewohnern, die von vielen als „stark und freundlich” beschrieben werden.

ETWAS GESCHICHTE

 Das territoriale Netz  OROVERDE D’ABRUZZO entsteht 2001 aus dem Bedürfnis, im ersten Bed and Breakfast in Atri in der Provinz von Teramo, dem RIFUGIO DEL FALCO, ein Frühstück mit typischen Erzeugnissen aus biologischer Landwirtschaft zu bieten, das den Bestimmungen des Regionalgesetzes 78/2000 über B & B entspricht: dem Gast ein fertiges Produkt zu verabreichen.

 Die Überzeugung, dass Gäste im B & B in einer Pension in den Abruzzen die Möglichkeit haben sollte, die typischen Produkte der Gegend zu kosten und das einfache Laben der Bewohner zu experimentieren, um so die Charakteristiken einer Landschaft und ihrer Bewohner zu verstehen, die vom Meer über die Hügeln bis ins Gebirge reicht.  Nachdem das Gesetz im Hinblick auf Frühstückpensionen ziemlich streng ist, wurden Qualitätsprodukte mit dem Gütesiegel OROVERDE D’ABRUZZO  gekennzeichnet, die man im  RIFUGIO DEL FALCO  B & B im Rahmen eines ungewöhnlichen Frühstückes auf den Tisch bekommt

Giancarlo Amelii e Daria Seri